12 забавных фактов о еде, в которые вы точно НЕ поверите

Кока-колу придумали как лекарство от головной боли, а кетчуп – как лекарство при расстройстве пищеварения (диарее). Возможно, эти факты вы знали, а что насчёт еще двенадцати, о которых я сейчас расскажу.? Погнали!

Факт №1. Мясо лосося подкрашивают в розовый цвет

Дикий лосось темно-розовый из-за креветок, которых он поглощает в огромных количествах. А вот мясо лосося на ферме — белое. Но ведь в магазинах никто не видел белого лосося. Правильно, потому что на фермах рыбе в корм подсыпают особые компоненты, чтобы “колхозные” лососи приобретали своей “естественный” цвет.

Факт №2. Красный пищевой краситель делают из жуков рода Дактилопий

Более известно название этих жучков – кошениль. Отваривая жучков получают стойкий краситель красного цвета. Который можно безопасно употреблять в пищу, или использовать для окрашивания ткани. Так делали уже древние инки. Красный цвет был символом царской власти.

Факт №3. Крекеры намного вреднее для зубов, чем сахар

А всё потому, что сахар во рту растворяется, а крекер прилипает к зубам. Кусочки крекера мелкого размера могут находится во рту в течении многих часов, поддерживая по рту кислую атмосферу. А это любимая атмосфера бактерий кариеса.

Факт №4. Поедая арахис, вы становитесь взрывчаткой

Понимаю, понимаю, что вы сейчас подумали. Но дело в том, что арахисовое масло используется при создании нитроглицерина, одного из компонентов динамита. Так что тот, кто есть арахис, тот немного динамит.

Факт №5. Мёд – это пчелиная "рвота"

Пчёлы летают от цветка к цветку, и пьют нектар. Который попадает в живот, и там хранится. А когда пчела прилетает в улей, она отрыгивает получивший в животе продукт. Ну а мы потом едим.

Факт №6. Южноафриканский попкорн – это не попкорн

Обычный попкорн делают из семян кукурузы. А в Южной Африке попкорном называют блюдо из жареных термитов и муравьев. Не перепутайте!

Факт №7. Спелая клюква подпрыгивает как мячик

Клюква – надувной мячик от природы. Когда фермеры хотят проверить созревание клюквы, просто бросают ее на землю. Если клюква запрыгала в разные стороны – она созрела.

Факт №8. Американские пищевые стандарты допускают в еде части насекомых и мышиные волосы

По стандартам FDA допускается наличие фрагментов насекомых в еде. Например, в шоколаде допускается не более 60 фрагментов насекомых на 100 грамм. В 100 граммах арахисового масла не более 30 фрагментов на 100 грамм. И два мышиных волоса.

Что-то мне не хочется покупать американские продукты питания....

Факт №9. Сырая фасоль токсична. А лимская фасоль так вообще ядовита

В сырой красной фасоли содержится вещество фитогемагглютинин, способное склеивать эритроциты. Поэтому фасоль важно кипятить не менее 10 минут. Кипячение разрушает фитогемагглютинин, и фасоль становится безопасной.

В лимской фасоли содержится вещество линамарин, которое при употреблении в сыром виде распадается в организме человека на цианистый водород. Но, опять же, кипячение в течении 10 минут превращает лимскую фасоль в безопасный продукт.

А вот приготовление фасоли без кипячения, например, методом су-вид, смертельно опасно, так как теплая вода увеличивает токсичность фасоли.

Факт №10. Пиццу "Маргарита" назвали в честь жены короля Неаполя Умберто I

Пицца в Италии во все времена была едой бедняков. Которые из-за бедности клали на кусок теста остатки разных продуктов. И вот однажды жена короля Умберто I захотела стать поближе к народу, и откусила кусок пиццы с моцареллой.

С тех пор пицца стала королевской едой, а пиццу с сыром моцарелла назвали Маргаритой, в честь жены короля

Факт №11. В тёртый сыр добавляют целлюлозу

Целлюлоза – это растительный компонент, основа всех деревьев. В тертый сыр из магазина целлюлозу добавляют для того, чтобы кусочки сыра не слипались. Так что все мы немного деревья, дубы или березы:)

Факт №12. Завтрак – не самый важный приём пищи

В 1944 году компания General Foods придумала рекламную кампанию, в которой "эксперты" говорили о том, что "завтрак – самый важный приём пищи". Цель рекламы – продавать как можно больше мюсли. С тех фраза "завтрак – самый важный приём пищи" въелась в мозг. Но для многих людей утренний завтрак – настоящая пытка.

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Всем добра!

P.S. Факт №13. Проданной за год Нутеллой можно восемь раз обмазать Великую Китайскую стену:)))